W listopadzie odbyła się w polskich szkołach podstawowych akcja edukacyjna pod hasłem: „Dzień zdrowego śniadania”. Po raz kolejny uczestniczyliśmy w tej akcji. Przygotowaliśmy piramidę żywieniową a ławki szkolne obsadzone zostały w roli kuchennych stołów, zamiast książek miski, deski, tarki i cała gama owoców i warzyw – tak wyglądała lekcja śniadania ekologicznego. Uczniowie sami komponowali swoje kanapki. Okazało się, że nawet „niejadki” znalazły na bogato zastawionych stołach coś dla siebie.
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dzięki niemu dzieci mają energię do nauki, lepiej koncentrują się podczas lekcji i mają siłę do zabawy. To najlepszy start w nowy dzień! Niestety co trzecie dziecko w wieku szkolnym nie je przed lekcjami śniadania! Skutki są opłakane: problemy w nauce, tendencja do tycia, rozdrażnienie, kłopoty z koncentracją, nawracające bóle głowy, przemarzanie.